Tartaar snijden voor ondankbare zakenlui
Als christen niet in de horeca kunnen werken? Onzin, vindt Joost den Ouden. De jonge kok -met ervaring in tenten met de felbegeerde Michelinster- zit al zo’n tien jaar met veel plezier in het vak. „Ik ben een beetje slager, een beetje bakker, een beetje groenteboer; eigenlijk ben ik alles.”
Lees meer
Subthema 'Kok'