Stichting Noordzeeboerderij plantte het zeewier in november voor de kust bij Texel. Het wier zit aan een metersgroot frame, dat ruim een meter onder de zeespiegel van de Noordzee dobbert.

Bij de oogst is het frame uit het water getild en op een schip gehesen. Daarna gaat het naar de wal. Het wier gaat vooral naar laboratoria. Onderzoekers kijken wat er allemaal in de plantjes zit, welke stoffen het zeewier heeft opgenomen uit zee en of het veilig is om te eten. Daarnaast wordt een deel geveild. De opbrengst is voor de komende teelt.