Buitenland
Driekwart Britse kippen bevat bacterie
LONDEN (ANP/RTR). Bijna driekwart van het kippenvlees dat in de Britse winkels ligt bevat sporen van een ziekmakende bacterie. Volgens de Britse voedsel- en warenautoriteit (FSA) doen de winkels onvoldoende om het probleem te voorkomen.
27 November 2014 16:10Gewijzigd op 15 November 2020 14:42
De campylobacter is de veroorzaker van de meest voorkomende vorm van voedselvergiftiging. Alleen al in Groot-Brittannië lopen 280.000 mensen per jaar de vergiftiging op.
Uit het onderzoek van de FSA bleek dat 18 procent zwaar besmet met de bacterie was. De instantie verzekert dat het risico voor de consument niet heel groot is, mits de kip goed wordt verwarmd en de richtlijnen voor verantwoorde bereiding goed worden opgevolgd.
Hebt u een taalfout gezien? Mail naar redactie@rd.nl
