Toeristen in de rij voor gefrituurde insecten (fotoserie)
BANGKOK – Op toeristische plaatsen in Bangkok worden steeds vaker gefrituurde insecten verkocht. Was het eerst vooral de lokale bevolking die het eten van insecten wist te waarderen, nu staan ook de toeristen in de rij.
Redactie digitale media
Volgens het insectenkookboek zijn de beestjes niet alleen smakelijk, ze zitten ook nog eens vol eiwitten. Daarnaast is het kweken ervan veel duurzamer dan de productie van vlees.
Volgens de auteurs is insecten eten „bijna onvermijdelijk.” „De manier waarop we momenteel vlees en ander voedsel produceren, is het grootste obstakel voor een duurzame samenleving.”
Hebt u een taalfout gezien? Mail naar redactie@rd.nl