De prijzen zijn op last van de regering verhoogd als gevolg van de devaluatie van de Surinaamse gulden vorige maand. De munt werd volgens de officiële koers 14 procent minder waard.

Toch komen de bakkers in Suriname nog steeds niet uit de kosten, zegt voorzitter Carmen Tjin A Djie van de bakkersbond. Meel wordt door de overheid gesubsidieerd, maar de overige ingrediënten moeten bakkers op de vrije markt kopen. Daar ligt de koers van de Surinaamse gulden zo’n 12 procent onder de officiële koers.

Kersten, de grootste bakker van Suriname, moest na de devaluatie van vorige maand de deuren sluiten. De bakkerij kwam niet meer uit de kosten. Het bedrijf was meer dan honderd jaar oud.