Een pluktuin aanleggen is een kwestie van experimenteren en proberen. Mogelijk is er niet meteen in het eerste seizoen het beoogde resultaat. Dit mooi vormgegeven hardcoverboek geeft alvast een voorsprong. Dorny is bekend van zijn boeken over (moes)tuinieren en de video’s die hij maakt voor sociale media. In ”Plukplezier” verzamelde hij de kennis en ervaring die hij door de jaren opdeed met het zaaien en plukken van bloeiers. Een goede plukbloem heeft twee belangrijke eigenschappen. Ze heeft lange stelen en moet het een tijdje kunnen uitzingen in een vaas.

Het lijvige boek begint met een aantal toegankelijk geschreven hoofdstukken over ontwerp, aanleg en onderhoud van een pluktuin. Adviezen genoeg. Over de goede plaats in de tuin: „Bijna alle plukbloemen zijn zonnekloppers.” Over welke plukbloemen je kiest: „De grote ”truc special” is om je bloeiboog zo lang mogelijk te maken. Dat is de periode waarin je bloeiende planten hebt staan.” Over onderhoud: „Extra voeding geven hoeft niet, maar geef je tuin elk jaar een goede portie compost.”

Een goede plukbloem heeft lange stelen

Voorzaaien, het aanleggen van verhoogde bedden, hoe je boeketten maakt: het komt allemaal aan bod. In boeken als deze wil je ook en vooral inspirerende voorbeelden zien. En die zijn er genoeg. De tweede helft van het boek biedt een uitgebreid en informatief overzicht van plukbloemen. Gerangschikt naar seizoen en naar plantengroep, zoals bollen, knollen, eenjarigen, tweejarigen, vaste planten, grassen of heesters. Een kleine greep uit het soortenoverzicht:

Ranonkel (knol, lente) – hoe meer je plukt, hoe meer stelen een ranonkelplant maakt. Plukken als de bloemknop bol staat, al wat kleur toont, maar nog niet volledig open is. Ze blijven tien tot soms twaalf dagen mooi.

Dahlia (knol, zomer) – (ook) perfect in potten en op terras of balkon. Zorg dan voor goede afwatering en voldoende voeding, zoals zeewiervoeding of organische tomatenvoeding. Bied vanaf de aanplant ondersteuning.

Cosmea (eenjarig, zomer) – fundering van elke pluktuin. Zaait gemakkelijk, groeit gemakkelijk, bloeit gemakkelijk. Eindeloos veel bloemen.

Lathyrus (eenjarig, zomer) – geroemd om geur en kleuren. Hoe vaker je de bloemen plukt, hoe meer de plant er produceert.

Ranonkel. beeld Angelo Dorny en Eva Krebbers

Daucus carota. beeld Angelo Dorny en Eva Krebbers

Dahlia. beeld Angelo Dorny en Eva Krebbers

Amarant. beeld Angelo Dorny en Eva Krebbers

Cosmea. beeld Angelo Dorny en Eva Krebbers

Daucus carota (eenjarig, zomer) – schermbloem die tijdens de bloei op een kanten weefsel lijkt. Mooi in de pluktuin en in de border, tussen vaste planten. Pluk de bloemen als ze bijna volledig open zijn. Zet de stelen meteen in koud water en ververs het water om de twee dagen.

Amarant (boeketvuller, zomer) – zorgt voor drama in de tuin. Perfect voor boeketten in één tint of juist om contrast toe te voegen. Droogt uitstekend. Hang een bundeltje omgekeerd op een donkere, verluchte plaats.

Elk seizoen in het boek (ook de winter) eindigt met verschillende boeketten en een beschrijving van plukbloemen die erin zitten. Neem het lenteboeket ”Ode aan de lente”: een mengsel van drie tulpensoorten (”aveyron”, ”amazing parrot” en ”mariage”), Helleborus, Syringa meyeri, Corylus maxima ”purpurea”, Clematis montana ”rubens” en Cotinus ”royal purple”. Je kunt natuurlijk ook naar eigen inzicht met soorten aan de slag gaan. Want dat is het leuke aan het hebben van een pluktuin: je kiest zelf de vormen en kleuren uit.

Plukplezier. Een jaar lang bloemen zaaien, planten & plukken

Angelo Dorny

Sterck & De Vreese

383 blz.

€ 39,90