De prijs van voedsel blijft voorlopig hoog en daarom moet de wereld meer voedsel produceren, aldus Diouf.De hoge voedselprijs wordt volgens het hoofd van de FAO veroorzaakt door klimaatverandering, een groeiende vraag naar biobrandstoffen, geslonken voedselvoorraden en een grotere vraag vanuit landen die economisch snel groeien, zoals India en China. Op korte termijn moeten er volgens hem noodvoorraden worden aangelegd en dient er zorg gedragen te worden voor voldoende zaden, (kunst-)mest en veevoer.

Diouf deed een oproep aan de leiders van de acht landen met de grootste economieën ter wereld, de G-8, die volgende maand in Japan bijeenkomen, om de voedselproductie op te krikken. De Japanse premier Yasuo Fukuda, gastheer van de top van 7 tot 9 juli, liet eerder deze maand weten dat voedselproductie inderdaad hoog op de agenda zou komen te staan, evenals de vrije toegang tot schoon water.

Diouf waarschuwde ook dat het probleem zich niet tot de derde wereld beperkt, maar dat de prijsstijging in de ontwikkelde landen tot verhoogde inflatie kan leiden.

Eerder deze maand zegden wereldleiders tijdens een VN-top 7 miljard euro toe om de voedselproductie op te schroeven.

Met het geld moeten de gevolgen van klimaatverandering, de stijging van voedselprijzen en de groei van de wereldbevolking worden opgevangen.

Een voedselcrisis zorgde vorig jaar en aan het begin van dit jaar voor politieke onrust in een aantal ontwikkelingslanden. Op een conferentie in Innsbruck praten 44 donorlanden vandaag en morgen over steun aan deze landen.