Raad pleit voor alternatief biggencastratie
De varkenshouderij kan beter gebruikmaken van zogenoemde immuno-sterilisatie dan van de onverdoofde castratie van biggen.
Volgens de Raad voor Dierenaangelegenheden is deze behandeling niet het meest wenselijke alternatief voor de omstreden castratie, maar voorlopig de geschiktste oplossing die voor handen is. De raad stelde maandag na onderzoek dat immunosterilisatie „de voorkeur” verdient boven castratie. Met de sterilisatie wordt voorkomen dat de testikels van de biggetjes zich ontwikkelen.
Wanneer vlees van (ongecastreerde) mannelijke varkens, beren, gebakken of gekookt wordt, kan de berengeur vrijkomen: een onaangename urine- en zweetachtige geur. Om de consumenten tevreden te houden en te voorkomen dat de geur vrijkomt, worden de biggetjes gecastreerd. Die ingreep staat echter steeds meer ter discussie, omdat hij zonder verdoving gepleegd wordt.
Om de immunosterilisatie mogelijk te maken, moeten slagerijen en supermarkten bereid zijn dit vlees in hun schappen te leggen en moeten consumenten het vlees willen kopen.