GezondheidGezondheidsnieuws
Consumptie van fastfood leidt tot leververvetting
Veel mensen die meer dan 20 procent van hun dagelijkse calorieën binnenkrijgen uit fastfood (pizza’s meegerekend) hebben een matige vorm van leververvetting. Bij mensen met obesitas en diabetes is vaak zelfs sprake van ernstige vormen, zo blijkt uit Amerikaans voedingsonderzoek.
Wim van Hengel
Leververvetting kan leiden tot littekenvorming in de lever (levercirrose), leverfalen en problemen elders in het lichaam, zoals spataderen in de slokdarm. Ook is het risico op leverkanker verhoogd.
Meer dan 30 procent van de Amerikanen heeft leververvetting. Preventie en behandeling zijn mogelijk door goede voeding, afvallen en beweging. Naast fastfood is ook overmatig alcoholgebruik een belangrijke oorzaak.
Meer over
Gezondheidsnieuws
Hebt u een taalfout gezien? Mail naar redactie@rd.nl
Vond je dit artikel nuttig?
