Gezondheid

Voedingskleurstof Allura rood schadelijk voor darmgezondheid

De synthetische voedingskleurstof Allura rood (E129) is schadelijk voor de darmgezondheid. Het kan bij langdurig gebruik een trigger zijn voor inflammatoire darmziekten: colitis ulcerosa en de ziekte van Crohn. Dat blijkt uit Canadees onderzoek gepubliceerd in Nature Communications.

Wim van Hengel
14 January 2023 17:00Gewijzigd op 14 January 2023 17:05
beeld iStock
beeld iStock

Allura rood is een van de zogeheten azokleurstoffen. Deze worden veel gebruikt in onder meer snoep, ijs, frisdrank, kauwgom, gebak, vlees, snacks en sauzen. Er was nog weinig bekend over de effecten van deze kleurstoffen op de darmgezondheid. De onderzoekers noemen hun bevindingen, opgedaan in dierexperimenteel onderzoek, „opvallend en alarmerend”. E129 verstoort de darmbarrièrefunctie en verhoogt de productie van de signaalstof serotonine in de darm. Dit leidt tot veranderingen in het microbioom, de darmbacteriecultuur en tot verhoogde vatbaarheid voor colitis en crohn. De onderzoekers vonden in de literatuur tevens verbanden tussen de consumptie van Allura rood en bepaalde allergieën, immuunstoornissen en gedragsproblemen bij kinderen, waaronder ADHD.

Vetcellen voor nieuwe borst

Reconstructie van een nieuwe borst met eigen vetweefsel is veilig en biedt vrouwen met borstkanker na een amputatie een goede kwaliteit van leven. Beter dan met de gangbare technieken als een siliconenprothese of een zogeheten huidlap, blijkt uit onderzoek door onder meer Maastricht UMC+.

Bij een huidlap worden huid en vet weggenomen uit de buik. Dit vergt een lange operatie en zorgt voor een litteken op de buik. Bij de nieuwe methode (liposuctie) zuigt een plastisch chirurg vetcellen weg uit buik, heup of dijbeen en vult daarmee een nieuwe borst (lipofilling). Welke vrouwen in aanmerking komen voor lipofilling is vastgelegd in een waarborgendocument. Vroegere borstbestraling en bijkomende ziekten zijn een uitsluitingscriterium.


RD.nl in uw mailbox?

Ontvang onze wekelijkse nieuwsbrief om op de hoogte te blijven.

Hebt u een taalfout gezien? Mail naar redactie@rd.nl

Home

Krant

Media

Puzzels

Meer