Varkensvoer
BRUSSEL (ANP) - De Belgische sterkok Rudy de Volder voert zijn varken sinds kort truffels, een delicatesse van 250 euro per kilo.
De Belg wil het dier zo trainen als ”truffelzoeker”. Volgende week opent De Volder namelijk de eerste Belgische plantage van deze champignons. De Volder koos voor Rabass, zoals het verwende varken heet, omdat het dier een bijzonder goede neus heeft. Voor zijn belangrijke taak krijgt hij verder veel rust.

