Deze restaurants zetten verspild voedsel op de kaart

Tweede leven
De restaurants van Instock in Amsterdam, Utrecht en Den Haag zetten voedselverpilling op de kaart. beeld Niek Stam
3

Wortels met twee benen, verkleurde bloemkolen, rijpe mango’s, bananen met spikkeltjes, onverkocht gebleven vlees en vis: de restaurants van ...