Zuivelconcerns overwegen invoer melkNog tot weekend genoeg voorraad bij supermarktenVan onze redactie economie DEN HAAG De komende dagen is er nog volop kippenvlees, varkensvlees, rundvlees en melk in de supermarkt. Dat is de indruk van de belangenorganisatie van de supermarkten: het Centraal Bureau Levensmiddelen (CBL), dat overleg heeft gehad met de producenten. Een woordvoerster van CBL meent dat er genoeg melk is, ook nu geen melk meer opgehaald kan worden. Slechts 15 procent van de dagelijkse melkproductie wordt omgezet in pakken melk. De resterende 85 procent komt in afgeleide producten, zoals vla, kaas of slagroom. De 15 procent komt desnoods uit het buitenland, heeft CBL gehoord van de melkfabrikanten. Kaas Zuivelconcern Friesland Coberco bevestigt dat het bedrijf gaat proberen melk uit het buitenland te importeren. Of dat lukt is echter nog lang niet zeker. Ook wil Coberco zo lang mogelijk melk, karnemelk en yoghurt leveren. Doen we niets dan is het na 1 á 2 dagen over, zegt een woordvoerder. We gaan onze buffervoorraad aanwenden voor het maken van verse producten en niet gebruiken voor bijvoorbeeld de productie van kaas. Campina-Melkunie verwacht niet eerder dan zaterdagmiddag eventueel tekorten in de levering van dagverse producten aan de winkels. Maar zoals het er nu uitziet kunnen we zaterdagavond weer melk ophalen bij de boer. Dan is de 72 uur voorbij. Dat zou betekenen dat er voor maandag weer voldoende aanvoer is, aldus een woordvoerder. Lukt dat allemaal niet, dan wil ook Campina-Melkunie gepasteuriseerde melk uit het buitenland invoeren. Het bedrijf zegt daar toestemming voor te hebben van het ministerie van Landbouw. Varkensvlees Op vleesgebied kan volgens CBL alleen de voorraad varkensvlees in de schappen na het weekeinde slinken. Bijna al dit vlees komt van Nederlandse beesten. Gezien het vervoersverbod kan hier dan ook, na het weekeinde, schaarste ontstaan. Voorlopig ligt er echter genoeg kip en rundvlees in voorraad. Is die voorraad op, dan komt de kip uit het buitenland. Van de rundvleesproductie is al 60 procent uit het buitenland afkomstig. De slachterijen nemen ook maatregelen om de bevoorrading aan de winkels op peil te houden. 's Lands grootste varkensslachter Dumeco gaat karkassen van varkens die in België zijn geslacht naar Nederland halen om vestigingen in Best, Schijndel en Geleen, waar vlees wordt verwerkt voor de Nederlandse detailhandel, draaiende te houden. |