Recordbedrag voor
eerste emmer haring

Volgens de keurmeesters van de Rijksdienst voor de keuring van Vee en Vlees was de haring van die trawler de beste. De beste emmer wordt als vanouds ter veiling aangeboden.

Het tonnetje met haring werd gisteren direct naar Amsterdam vervoerd. Koper C1000 besloot de maatjes namelijk aan te bieden aan de wegwerkers die bezig zijn met de grote onderhoudsbeurt aan de ringweg A10-west.

De opbrengst van de eerste maatjesharing gaat naar de zogenoemde maatjesprojecten, waarbij vrijwilligers allerlei activiteiten ondernemen met mensen met een psychiatrische achtergrond.

De 120.000 gulden die C1000 bood voor de eerste emmer was 5000 gulden meer dan vorig jaar, toen ook al een record werd gevestigd. De supermarkt hoeft niet het volle pond te betalen omdat de veiling volgens de Amerikaanse wijze van verkoop verliep. Dat houdt in dat de bieder alleen het verschil met de vorige bieder hoeft te betalen. Uiteindelijk hoesten alle bieders gezamenlijk het eindbedrag op.

Gulste bieder
De supermarkt was wel veruit de gulste bieder. Volgens een woordvoerster van het Nederlands Visbureau gaat er een factuur van enkele tienduizenden guldens naar de supermarktketen.

Volgens de keurmeesters is de Hollandse Nieuwe dit jaar van prima kwaliteit. „Het is een prachtig model, met een kleine kop in vergelijking met de haring.” Ook is de smaak bijzonder goed, en zit er een lekkere witte speklaag onder de huid. De Hollandse Nieuwe liggen sinds vanmorgen in de winkel.