Biologische suiker
moet nog even op
doorbraak wachten

BREDA – De doorbraak van biologische suiker blijft uit.

„De vraag van de industrie is minder dan verwacht”, aldus directievoorzitter C. Menkhorst van de agrarische coöperatie Cosun gisteren bij de presentatie van de jaarcijfers. „Het gaat helaas niet zo hard als we hadden gedacht. We hebben een lange adem. Aan stoppen denken we nog niet niet.”

Sinds 1999 verbouwen leden van Cosun, op bescheiden schaal, biologische bieten. Veel van het verwerkte suiker ligt in silo's te wachten op een koper. „Komt er een grote klant, dan moet je wel kunnen leveren. Daarvoor hebben we een basisvoorraad nodig”, zegt Menkhorst. De hogere prijs schrikt volgens hem klanten af. „De belangstelling is er, alleen zijn bedrijven niet bereid om te betalen.”

Voor Cosun brengt de geringe vraag en dus de kleine omvang van de productie extra kosten met zich mee. Dure, biologische restbieten worden 'afgedraaid' met gewone bieten. De suiker kan niet worden verkocht als biologisch, terwijl aan de boeren wel een hogere prijs wordt betaald.

Cosun zag vooral door de uitstekende bietencampagne het bedrijfsresultaat toenemen met 20 procent tot ƒ 121 miljoen. De nettowinst steeg van ƒ 48,5 miljoen in 1999 tot ƒ 63,3 vorig jaar. De netto-omzet kwam uit op ƒ 2423 miljoen, ƒ 185 miljoen meer dan in 1999.