Nederlander
eet niet genoeg
scharreleieren

RIJSWIJK – Nederland heeft momenteel een overschot aan scharreleieren. Er is meer aanbod dan vraag.

De handelsprijs is inmiddels gezakt tot die van gewone eieren, terwijl de kosten voor scharreleieren een stuk hoger zijn.

Voorzitter R. Tazelaar van het Productschap Vee, Vlees en Eieren te Rijswijk zei dat gisteren. Het overaanbod komt mede doordat de overheid er indertijd naar streefde dat de helft van de consumptie-eieren van scharrelkippen zou komen. Consumenten denken er echter kennelijk anders over. Zij kopen in Nederland voor 46 procent scharreleieren.

Volgens Tazelaar geeft de situatie aan dat de overheid geen verkoopdoelen kan opleggen. Hij noemt het daarom absurd dat minister Brinkhorst (Landbouw) over tien jaar 10 procent biologische landbouw wil. „Dat kun je niet opleggen. De consument bepaalt dat”, aldus Tazelaar. „Wat de consument vraagt, zullen wij produceren.”