Recept: churros met kaneelsuiker

Dichtbij ontdek je leuke dingen. Wij vierden vakantie in het centrum van een stad in Nederland. Het was heet, dus we weken vaak uit naar een natuurgebied waar je kon varen, zwemmen en suppen. Heerlijk dichtbij was het: amper een kwartier fietsen. We stroopten tweedehandsboekwinkels af op zoek naar boeken – ze waren er genoeg in de straat waar we tijdelijk woonden. Maar het was de kringloopwinkel op 150 meter afstand waar we het beste slaagden: mooie titels, goede prijs. We aten een pannenkoek in een theehuis op een prachtige plek, maar de kaasfondue op een terrasje aan de gracht voor ‘ons’ huis was nóg idyllischer. En de bonen, vijgen en peren uit de achtertuin gaven misschien wel de meeste voldoening. Wat je van ver haalt is lekker, zeggen ze, maar hoe lokaler, hoe leuker, wat mij betreft.