Prominenten roepen op tot duurzame ‘transformatie voedselsysteem’
De industriële veehouderij moet ten einde komen, vinden ruim 200 wetenschappers, schrijvers en andere prominenten. Terwijl in Egypte de klimaattop bezig is, roepen ze wereldleiders in een brief op tot een „transformatie van ons voedselsysteem”. Het pleidooi is een initiatief van de organisatie Compassion in World Farming (CIWF).
„De veehouderij produceert meer broeikasgassen dan de directe uitstoot van alle vliegtuigen, treinen en auto’s ter wereld samen”, aldus het manifest. Dat is onder meer ondertekend door de biologen Frans de Waal en Jane Goodall, hoogleraar duurzaamheid Jan Willem Erisman en filosoof Peter Singer. Zij vinden dat de huidige bio-industrie op de schop moet. Anders gaat het volgens hen niet lukken de klimaatdoelen van Parijs, de doelen uit het Biodiversiteitsverdrag en de duurzame ontwikkelingsdoelen van de VN te halen.
„Een systeem gebaseerd op overproductie en ongezond voedsel wordt in stand gehouden door intensieve landbouwmethoden”, aldus het schrijven.