Binnenland

Vlist boos over ontbreken kaas in ”schijf van vijf”

De actie van het Voedingscentrum op een congres in Amersfoort om op de nieuwe officiële ”schijf van vijf” geen kaas meer te zetten, is de Vlister wethouder B. Noorlander in het verkeerde keelgat geschoten.

Van onze correspondent
19 November 2004 09:22Gewijzigd op 14 November 2020 01:54

Donderdag verspreidde hij een persbericht waarin hij opkomt voor het product waar zijn regio mee groot is geworden.

Kaas komt niet meer voor op die schijf, omdat het veel calorieën en vetzuren bevat voor het gezonde eten. Vlist -de gemeente met drie kazen in het wapen- vindt dit jammer. „Het is schadelijk voor het imago van onze boerenkaas”, zegt wethouder Noorlander.

Kaas is van groot belang voor Vlist. Op diverse boerderijen in de gemeente wordt nog op ambachtelijke wijze boerenkaas gemaakt. „Daar komen jaarlijks veel mensen met plezier naar kijken”, stelt Noorlander, die zegt „bepaald niet blij te zijn met het feit dat kaas nu op deze wijze in het nieuws komt.”

Kaas is voor de Vlister meer dan alleen een voedingsmiddel. „Kaas is historie. Kaas is cultuur. Kaas is werkgelegenheid. Het product heeft ook een toeristische functie.” Vlist is van oorsprong een agrarische gemeente. „Kaas is daarmee onlosmakelijk verbonden. Vlist en kaas horen bij elkaar. Dat was zo en dat blijft zo. En mijn gezonde boerenverstand zegt me dat ik met een gerust hart af en toe een stukje boerenkaas kan blijven eten.”

RD.nl in uw mailbox?

Ontvang onze wekelijkse nieuwsbrief om op de hoogte te blijven.

Hebt u een taalfout gezien? Mail naar redactie@rd.nl

Home

Krant

Media

Puzzels

Meer