Buitenland

Coronacrisis schaadt populariteit Duitse currywurst

Bijna dertig jaar lang was de Duitse currywurst met afstand het meeste gegeten fastfoodmaal in de Duitse bedrijfskantines, maar de glorietijd is voorbij meldden Duitse media. De coronacrisis heeft veel kantines tijdelijk gesloten en het eetgedrag is aan het veranderen.

ANP
18 May 2021 14:20

Een currywurst is een gegrilde worst die in stukken gesneden wordt gedompeld in pittige kerriesaus of curry. Het is naast de gewone bratwurst een van de populairste Duitse snacks.

Maar volgens de grote cateraar Apetito die jaarlijks eetgewoonten analyseert, is de currywurst in 2020 na 28 jaar zijn toppositie kwijtgeraakt. Op nummer één staat nu de eveneens klassieke spaghetti bolognese. De currywurst is in de tweede helft van de jaren veertig waarschijnlijk in Berlijn ontstaan. Daar staat dan ook het Deutsches Currywurst Museum.

Over het algemeen was de omzet van alle ondernemingen die onder Apetito vallen in 2020 met een miljard euro op een redelijk normaal niveau. In 2020 is veel minder verkocht aan de door coronamaatregelen getroffen instellingen zoals scholen en bedrijfsrestaurants De verkoop via internet is echter fors gestegen. Volgens Apetito bestuurswoordvoerder Guido Hildebrandt „hebben onze onlinewinkels, ons klantenportaal en onze apps hogere verkopen en gebruikersaantallen genoteerd dan ooit tevoren”.

RD.nl in uw mailbox?

Ontvang onze wekelijkse nieuwsbrief om op de hoogte te blijven.

Hebt u een taalfout gezien? Mail naar redactie@rd.nl

Home

Krant

Media

Puzzels

Meer