Volgens secretaris-generaal Jerôme Despey van de federatie is de schatting tot stand gekomen na consultatie met alle spelers. De minister van Landbouw Julien Denormandie sprak maandag al van „waarschijnlijk de grootste landbouwcatastrofe van het begin van de 21e eeuw”. De overheid werkt aan een noodplan.

Dit weekeinde was al duidelijk dat honderden boerderijen zijn getroffen. Wijnbouwers in de Bourgogne of in het Rhônedal verwachten een vrijwel volledig mislukte oogst. Zo spreekt een wijnboer in het departement Landes van minstens 90 procent verlies.

Na vrij milde en lenteachtige temperaturen eind maart, daalde een reeks nachten het kwik tot onder nul. Boeren stookten onder meer vuurtjes of staken kaarsen aan in hun velden om hun wijnstokken tegen de vorst te beschermen.