Franse regering waarschuwt restaurants niet open te gaan
Restaurants in Frankrijk verliezen hun coronasteun als ze stiekem of openlijk de coronasluitingen omzeilen of negeren. Daarvoor waarschuwde minister van Financiën Bruno Le Maire maandag in een reactie op de oproep van chefs om uit protest tegen de coronamaatregelen te gaan koken en maaltijden te serveren. Chef-kok Stéphane Turillon uit het oosten van het land heeft de sector opgeroepen uit protest de deuren te openen en ‘verzetsmaaltijden’ te bereiden.
Eind afgelopen week ontdekte de politie van Parijs 24 restaurants die stiekem open bleken. Volgens de krant Le Parisien bleek een van die restaurants discreet geopend voor magistraten van een beroepshof in het centrum van de stad, tegenover het hoofdkwartier van de politie. In Nice werd afgelopen week een restaurateur aangehouden die circa honderd klanten voor de lunch had gehad.
De Franse regering biedt ondernemingen die gedwongen zijn te sluiten vanwege de lockdown geld om een deel van de verliezen goed te maken. Volgens Le Maire kost dat een half miljard euro per maand. Naar de mening van veel ondernemers, vooral in de zwaar getroffen horeca zijn de uitkeringen onvoldoende om de huren en andere kosten te blijven betalen zonder aan het werk te kunnen.
