Kapjes zijn ook brood

Consument

De koelkast is een geweldig middel tegen voedselverspilling. Hoe zouden we anders in onze cv-verwarmde en kelderloze huizen melk, vlees en wat niet al goed houden? Maar tegelijkertijd fungeert een koelkast ook vaak –onbedoeld– als het voorportaal van de gft-bak. Wat daaraan te doen?