De Universiteit Maastricht heeft dat maandag laten weten.

Onder de naam Diogenes gaan wetenschappelijke instellingen samenwerken met de voedingsindustrie. Het project is een belangrijk wapen in de strijd tegen vetzucht. Vijf procent van het Europese gezondheidszorgbudget wordt besteed aan problemen die met obesitas te maken hebben.

Vooral de snelle toename van obesitas bij kinderen is een groot maatschappelijk probleem. Hoewel de kans op obesitas hoofdzakelijk genetisch is bepaald, wordt de stijging van het aantal gevallen vooral veroorzaakt door een ongezonde leefwijze.