„Koekenbakkers moeten ook gaan scharrelen”
Niet alleen de klant van de supermarkten, maar ook de eierverwerkende industrie moet overschakelen op scharreleieren.
Stichting Wakker Dier is een nieuwe campagne tegen de legbatterijeieren gestart. Dertig oma’s gaven maandag het startschot voor de actie door bij banketproducent Bakkersland te eisen dat scharreleieren voor Oma’s Cake gebruikt worden.
De supermarkten zijn inmiddels overgestapt op scharrel- en andere diervriendelijke eieren. Wakker Dier wil nu de industriële producenten van cake’s, koekjes, mayonaise en salades overhalen de eieren uit de legbatterij niet meer te gebruiken. Volgens de cijfers van de stichting verwerkt de industrie jaarlijks ongeveer 2,5 miljard eieren, waarvan het overgrote deel van legbatterijhennen afkomstig is. Drie bedrijven hebben toegezegd over te schakelen op scharreleieren: Zwarte Kip (advocaat), Quorn (vleesvervanger) en Bakker Bart (op de belegde broodjes).