De garantieprijs is een basisprijs voor melk van standaardkwaliteit.

Volgens de zuivelreus, die driekwart van de Nederlandse boerderijmelk verwerkt, is de vraag naar zuivelproducten stabiel. Tegelijk lijkt de melkproductie haar seizoenpiek te hebben bereikt. De noteringen voor zuivelproducten –graadmeters voor de situatie op de zuivelmarkt– zijn echter nog laag.

FrieslandCampina heeft in de garantieprijs van juni een negatieve correctie verwerkt van 0,41 euro voor de te hoog ingeschatte garantieprijs in april.

Vorige week kondigde het bedrijf aan zijn klanten een hogere prijs te gaan vragen voor kaas. Daarmee hoopt de zuivelonderneming de boerenmelkprijs te ondersteunen. Volgens directielid Bas van den Berg ligt de garantieprijs al maanden op een onverantwoord laag niveau.

De garantieprijs is in ruim twee jaar gedaald van 43,00 euro in januari 2014 naar 25,00 euro nu. De aangesloten boeren produceren nu ver onder de kostprijs van melk, stelt FrieslandCampina. Een groot aantal melkveebedrijven heeft hierdoor te maken met financiële problemen.