Barry Callebaut denkt dat het verkoopvolume de komende drie jaar gemiddeld met 4 tot 6 procent per jaar zal toenemen, terwijl eerder op een groei met 6 tot 8 procent werd gerekend. In het eind augustus afgelopen gebroken boekjaar zag ’s werelds grootste chocoladefabrikant de nettowinst met bijna 6 procent dalen tot 240 miljoen frank (221 miljoen euro), onder meer vanwege hogere prijzen voor cacaobonen.

De onderneming wordt sinds 1 oktober geleid door de Fransman Antoine de Saint-Affrique. Hij gaf eerder leiding aan de voedselactiviteiten van Unilever. Barry Callebaut levert onder meer de chocolade voor de Magnum-ijsjes van Unilever.