De notering voor volle melkpoeder (af fabriek) bedroeg gisteren 226 euro per 100 kilo, exclusief btw. Vorige week was dat nog 213 euro, twee weken geleden 207 euro. Bij andere producten is de toename iets minder fors. Verse boter ging van 275 naar 283 euro, magere melkpoeder (menselijke consumptie) van 170 naar 175 euro.

De noteringen zijn een graadmeter voor de zuivelmarkt, die in mineur zit door een overaanbod aan melk wereldwijd. De melkprijs die Nederlandse boeren ontvangen, is daardoor in anderhalf jaar tijd met zo’n 35 procent gedaald.