Het gaat om „enkele miljoenen”, aldus een woordvoerder van het ministerie woensdag. Met het geld gaat het bedrijf Plukon Poultry, dat het project coördineert, extra maatregelen nemen om salmonellabesmetting te voorkomen en te bestrijden. Er worden strengere eisen gesteld aan voer, de pluimveehouders moeten hygiënischer gaan werken en er wordt vaker gecontroleerd op de aanwezigheid van de salmonellabacterie.

De maatregelen moeten uitmonden in een garantiesysteem. Het eerste gegarandeerd salmonellavrije kippenvlees ligt eind april in de winkel, verwacht het ministerie van Landbouw.

Momenteel komt op zo’n 10 procent van alle Nederlandse bedrijven met legkippen salmonella voor.