Het Nederlands Israëlitisch Seminarium heeft het Hebreeuwse standaardwerk ”Minhagé Amsterdam” zondag in het Joods Cultureel Centrum gepresenteerd. In het boek zijn de meest uiteenlopende -vaak al lang in onbruik geraakte- religieuze en maatschappelijke tradities van de Amsterdamse Joden in de afgelopen 400 jaar vastgelegd. De vermelde gebruiken (minhagiem) variëren van kerkrechtelijke voorschriften tot culinaire gebruiken op feestdagen. Er staat bijvoorbeeld in hoe de opperrabbijn gekleed ging als hij de synagoge betrad en hoe echtscheidingen werden uitgesproken.

Het boek biedt volgens de orthodoxe rabbijn R. Evers, rector van het seminarium, „een dwarsdoorsnede van de gebruiken in het Joodse leven.” Het project ging van start in 1985, toen de inmiddels overleden S. Veder op verzoek van het seminarium zijn herinneringen aan de Joodse tradities op schrift ging stellen. De uitgave is gefinancierd uit het deel van het zogeheten ’nazi-goud’ dat het kabinet heeft bestemd voor Joodse doelen.