De eerste aanvoer van Zeeuwse mosselen was afkomstig uit de Oosterschelde. Nu is er tot het eind van het mosselseizoen een oogst uit de Waddenzee. „Door het koude voorjaar zijn de mosselen trager gegroeid. De mosselen die de komende tijd worden geoogst, hebben zich ontwikkeld tot een mooie consumptiekwaliteit”, aldus een woordvoerster.

Mosselen uit de Waddenzee en uit de Oosterschelde zijn van dezelfde soort en ook op dezelfde manier gekweekt. Het is nog niet te zeggen hoe groot de nieuwe oogst zal uitvallen. Vorig seizoen passeerden circa 65 miljoen kilo mosselen de veiling in Yerseke. Het Mosselkantoor verwacht voor dit jaar een oogst van vergelijkbare omvang.

Het mosselseizoen begint medio juli en loopt door tot ongeveer half april van het volgende jaar. Verse mosselen zijn bijna het hele jaar verkrijgbaar.