Een maaltijd bij elkaar wandelen
BEEK-UBBERGEN (ANP) - Zomaar langs de kant van de weg zijn nog veel meer eetbare planten, zaden, noten en paddenstoelen te vinden dan bekend is. Het is zelfs mogelijk om de meeste ingrediënten voor een sterrendiner bijeen te garen. Voor wie niet weet waar hij moet zoeken, introduceren de stichting wAarde en Landschapsbeheer Nederland deze week de zogenoemde Foodwalks.
Foodwalks zijn uitgestippelde wandelingen en fietstochten door heel Nederland, die samen een netwerk vormen. Bij elke tocht staat compleet met recept beschreven welke lekkernijen onderweg te vinden zijn. Ook geven de samenstellers van de Foodwalks een advies over adressen in de buurt, waar ingrediënten te koop zijn die niet in de vrije natuur voor het oprapen liggen.
De tochten zijn vanaf dinsdag te vinden op foodwalks.nl.
