Het saldo, het bedrag dat de boer per kilo melk overhoudt na verrekening van alle inkomsten en kosten, daalde weliswaar 10 procent in vergelijking met 2011, maar dat was een topjaar.

De voerkosten stegen, vooral door de slechte kwaliteit ruwvoer in de tweede helft van 2012. De ontvangen melkprijs was 7 procent lager dan in 2011. De melkprijs was echter hoger dan verwacht. Ook namen de opbrengsten uit de verkoop van vee toe.

Voor het eerst constateert Accon
avm een daling van de financiering per kilogram melk. De gemiddelde melkproductie per koe is toegenomen, wat het duurder worden van het voer deels compenseert.

Het kantoor ziet al met al perspectief voor de komende jaren, als de veehouderij met grote veranderingen te maken krijgt. In 2015 komt er een einde aan de Europese melkquotering, de Brusselse landbouwsubsidies worden lager en in Nederland moeten boeren aan strengere milieuregels voldoen.

Agrarisch bedrijfsadviseur Ep Hartman verklaart: „Het wegvallen van de melkquotering betekent dat ruwvoervoorziening en mestafzet nog meer aandacht vragen van de veehouder. Daarnaast kan het leiden tot hogere fiscale winsten, omdat de afschrijving van het quotum vervalt.”