„Meer dan 800 miljoen mensen in de wereld hebben honger. Ook in Duitsland zijn er jammer genoeg mensen die het financieel krap hebben om zelfs levensmiddelen te kopen. Ik vind dat we hier in Duitsland niet zomaar goed voedsel kunnen weggooien”, aldus Niebel (FDP).

De minister steunde hiermee het voorstel van CDU-parlementslid Hartwig Fischer die erop had aangedrongen om producten met paardenvlees dat niet schadelijk is voor de volksgezondheid onder de armen te verdelen en niet te vernietigen. Zelf at Fischer voor de camera lasagne waarin paardenvlees zou zitten en zei het heerlijk te vinden.