Politiek
Verplicht minder zout in brood
DEN HAAG (ANP) – Het maximum zoutgehalte in brood wordt verlaagd. Het kabinet volgt daarmee een initiatief van de bakkerijsector.
26 October 2012 13:43Gewijzigd op 14 November 2020 23:56
Het gehalte zout gaat van 2,1 procent in de droge stof naar 1,8 procent. Het kabinet is tevreden met deze reductie en vindt het een goed voorbeeld van zelfregulering door de sector. Het is de bedoeling dat nu de rest van de levensmiddelenindustrie het voorbeeld volgt. Als dat niet gebeurt, overweegt het kabinet wettelijke normen.
Hebt u een taalfout gezien? Mail naar redactie@rd.nl