Lataster werd vrijdag in een ziekenhuis opgenomen met longproblemen, vertelde de galerie-eigenaar op gezag van Latasters familie. Daarna verslechterde zijn gezondheid tamelijk snel, wat uiteindelijk resulteerde in zijn overlijden.

Ger Lataster groeide op in een mijnwerkersgezin in Schaesberg (Limburg), tegenwoordig deel van Landgraaf. Hij leerde het vak aan kunstopleidingen in Maastricht en Amsterdam en groeide uit tot een van de schilders die kort na de Tweede Wereldoorlog de landschapsschilderkunst in Nederland vernieuwden. Hij probeerde in een steeds vrijere, abstracte vormgeving het wezen van de natuur weer te geven. Later ging hij weer meer figuratief schilderen. Een van de bekendste werken van de expressionistische schilder is een plafondschildering in het Haagse Mauritshuis, genaamd Icarus Atlanticus (1987-1988).

In 2010 maakten zoon Peter Lataster en diens vrouw Petra Lataster-Czisch de documentaire Niet zonder jou over de toen 90-jarige kunstenaar en zijn inmiddels overleden echtgenote Hermine. De Latasters zijn broze mensen geworden die na 65 jaar huwelijk alles wat in hun leven vanzelfsprekend was, uit elkaar zien vallen. Door Gers doofheid en Hermines dementie worden de misverstanden steeds groter. In tuinieren en vooral in de kunst vinden ze een bron van geluk en troost. De documentaire won vorig jaar het Gouden Kalf voor de beste lange documentaire en de grand prix van het documentairefestival in Belgrado.

Lataster werd in 2010 Ridder in de Orde van de Nederlandse Leeuw. Ook de gemeente Amsterdam onderscheidde hem.

De expositie in galerie Post + Garc¡a is tot en met april te zien. Ook wil de galerie zondag een herdenking voor Lataster houden.