De veilingmeester van de visafslag kreeg de bieders niet in de buurt van de 52.000 euro die de eerste nieuwe haring vorig jaar opbracht. Visgroothandel Haasnoot uit IJmuiden kocht de emmer, „prachtige haring” volgens de keurmeester, uiteindelijk. De totale opbrengst van de veiling gaat naar de Nederlandse Hartstichting, die het geld gebruikt voor lopende onderzoeken naar de effecten van vis op de gezondheid. Bepaalde visvetzuren dragen namelijk bij aan de vermindering van het risico op hart- en vaatziekten.

De haring is geveild volgens het Amerikaanse systeem, waarbij je alleen betaalt wat je zelf biedt. De laatste bieder betaalt dus alleen het verschil met de voorgaande bieder. Haasnoot bood dinsdag twee keer, in totaal 1500 euro. Een goede klant van de groothandel mag gaan genieten van de Hollandse Nieuwe.

Behalve de kwaliteit van de haring is ook de hoeveelheid dit jaar een rede tot vreugde voor de liefhebbers. De totale hoeveelheid haring die Europese vissers mogen vangen is verhoogd met bijna 50 procent tot 400.000 ton. Ongeveer 35.000 ton wordt verwerkt tot maatjesharing.

De twee Nederlandse schepen die de eerste 4,5 miljoen haringen binnenbrachten, vertrokken woensdag weer voor tien dagen naar volle zee. Het is het enige Nederlandse span dat Hollandse Nieuwe aanvoert. Noorse en Deense vissers nemen het grootste deel van de vangst voor hun rekening. Deze haring mag ook Hollandse Nieuwe worden genoemd omdat Nederlanders de vis direct bij aankomst in de haven kaken en pekelen.

De Wiron 5 en de Wiron 6 zijn de enige Nederlandse schepen onder voor de rest Noorse en Deense haringvissers. Alleen het Wiron-span kan echter zo lang op zee blijven. De schepen zijn namelijk speciaal gebouwd voor lange tochten en hebben een grote vriesinstallatie. Noorse en Deense vissers moeten na één of twee dagen terugkeren naar de haven.

Een woordvoerder van rederij Jaczon zei dinsdag dik tevreden te zijn over de kwaliteit en de hoeveelheid haring. Volgens hem vindt de haring gemakkelijk zijn weg naar de consument. „Het is dit jaar echt een topproduct en steeds meer mensen weten dat een haring smakelijk en gezond is”, aldus de woordvoerder.

De veilingmeesters konden dinsdag bij de veiling van het eerste emmertje Hollandse Nieuwe hun licht laten schijnen over de kwaliteit van de haring. De Nederlandse vissers van het Wiron-span waren bij de veiling aanwezig.

Een visboetiek in het Groningse Musselkanaal heeft voor het derde jaar in successie buiten alle regels om toch het eerste vaatje nieuwe Hollandse haring verkocht. Het bracht vrijdag 1000 euro op. Het geld ging naar sociaal-cultureel centrum De Kameleon in de Groningse provinciestad. Het bedrijf in Musselkanaal betrok de haring van Scandinavische haringvissers. Volgens het Nederlands Visbureau „heeft de verkoper een herenakkoord geschonden.”