Groen & duurzaamheid
Noord-Holland onderzoekt consumptie afgeschoten ganzen
HAARLEM (ANP) – De provincie Noord-Holland laat onderzoeken of afgeschoten wilde ganzen kunnen worden geconsumeerd. Dat maakte de provincie dinsdag bekend. De wilde gans mag in Noord-Holland onder voorwaarden worden afgeschoten om schade aan de landbouw te voorkomen.
15 February 2011 18:05Gewijzigd op 14 November 2020 13:43
De provincie wil kijken of er een afzetmarkt is voor wild ganzenvlees. Uit landelijk onderzoek blijkt dat zeker 10 procent van de geschoten ganzen in de vuilnisbak terechtkomt. Hoe dat percentage in Noord-Holland ligt, is volgens een woordvoerder nog niet bekend. De provincie vindt het jammer dat vlees van wilde ganzen wordt weggegooid, „omdat het heel goed als scharrelvlees kan worden gebruikt”.
Hebt u een taalfout gezien? Mail naar redactie@rd.nl
