De extreme schommelingen leiden steeds meer tot politieke onrust en voedselrellen en ze bedreigen de zekerheid van voedselproductie, aldus Bleker. Hij pleitte op de conferentie voor een betere „monitoring” van de wereldwijde handel in grondstoffen voor voedsel en de spelers op de markten.

Directeur-generaal Pascal Lamy van de wereldhandelsorganisatie WTO zei bij de conferentie dat vrije handel niet de oorzaak is van dit probleem, maar de oplossing. Grote landen zoals Rusland en Frankrijk zouden tijdens de besloten bijeenkomst gepleit hebben voor interventie, het opkopen van grondstoffen als de prijzen laag zijn en die weer verkopen als de prijzen aantrekken, zodat er bij boeren meer zekerheid is over hun inkomen.

Volgens Bleker heeft onderzoek naar de oorzaken van de sterke stijgingen en dalingen van de grondstoffenprijzen tot dusver geen duidelijk beeld opgeleverd. De staatssecretaris sloot zaterdag een driedaags bezoek af aan de Grüne Woche, ’s wereld grootste voedselbeurs. Hij greep dat aan om bij de landbouwministers te pleiten voor een regeling voor de tijdelijke opslag van varkensvlees, totdat de prijzen van het vlees weer omhooggaan.

De varkenshouders hebben nu te kampen met een stijging van de veevoerprijzen, die een gevolg is van de stijgende graanprijzen. Bovendien zijn de prijzen van het varkensvlees erg laag doordat de Duitse consument het vlees in de schappen laat liggen als gevolg van het dioxineschandaal.

De Duitse minister van Landbouw, Aigner, ziet weinig in de regeling voor private opslag. „Ik ben bereid erover van gedachten te wisselen, maar ik geloof niet dat dit een taak van de overheid is”, zei Aigner zaterdag.

Vandaag moest in Brussel blijken of de landbouwministers van de Europese Unie het initiatief van Bleker en de Vlaamse minister-president Peeters in voldoende mate steunen. De regeling die Bleker bepleit is eerder toegepast om melkveehouders tegemoet te komen toen de prijzen op de wereldmarkt extreem laag waren.

De ministers zouden vandaag ook praten over de massale sterfte van honingbijen. Verder staat de gevaarlijke Afrikaanse varkenspest op de agenda, die vanuit Zuid-Rusland via transportvoertuigen de Europese Unie kan binnendringen.