Hollands kant
In wegbermen en langs slootkanten bloeit het manshoge fluitenkruid volop. Fluitenkruid –in het Fries ”piipkrûd”– dankt zijn naam aan fluitjes die uit de gegroefde stengel gesneden kunnen worden. Maak daarvoor in een holle fluitenkruidpijp, met onderaan een dichte knoop, ongeveer halverwege een snee overlangs.
De talrijke witgekleurde bloemetjes verraden in het voorjaar al gauw de aanwezigheid van Anthriscus sylvestris. De plant stelt weinig eisen aan zijn omgeving en doet het prima op vochtige, voedselrijke grond, in de zon of met een beetje schaduw. Bioloog Jac. P. Thijsse noemde de plant ook wel „Hollands kant”, omdat de bloemen zo fijn van vorm zijn. Als het kruid in juni is uitgebloeid, komt de maaimachine langs en is het gedaan met de poëtische schoonheid van Anthriscus sylvestris.
