In hun gezamenlijke pleidooi voor een duurzame veehouderij stellen ze dat er een einde moet komen aan „de georganiseerde onverantwoordelijkheid". Niet de markt, maar de overheid moet de noodzakelijke verandering van de veehouderij sturen, aldus de hoogleraren.Ze vinden dat Verburg zich niets aantrekt van kritische rapporten van haar voorgangers en stellen dat een „doemscenario" dreigt uit te komen. Ze wijzen op ziekten die veroorzaakt worden door de bio–industrie: „We zijn geconfronteerd met Q–koorts, vee–gerelateerde MRSA, ESBL, dreiging van een H5N1–pandemie, en de effecten van de intensieve veevoederindustrie en veehouderij voor de uitstoot van broeikasgassen zijn nog duidelijker geworden".