Dit verwacht het Productschap Pluimvee en Eieren. De schaarste heeft te maken met een sterke vraag vanuit Duitsland. Daar is kooihuisvesting vorig jaar verboden. Duitse eierbedrijven zijn nog volop bezig met het overschakelen naar nieuwe huisvesting voor de leghennen. In de tussentijd wordt meer geleund op import vanuit Nederland.Volgens het productschap is er pas rond Pasen weer sprake van een normale marktsituatie.

De Duitse vraagexplosie heeft ook geleid tot hogere prijzen. De producentenprijs van een scharrelei was eind vorig jaar bijna 40 procent hoger dan begin 2009. De eierprijs voor de consument gaat de komende tijd „een paar procenten" omhoog, zei secretaris Ben Dellaert van het productschap donderdag.