Bloemenweelde op tafel
Bloemen oefenen aantrekkingskracht uit, hetzij om ze te plukken hetzij om ze te kopen. Dat is bij kinderen al het geval. Als ze bloemen in de wegberm zien staan, dan willen ze die plukken. Soms kunnen ze ook in de tuin maar moeilijk van bloemen afblijven. Wie wordt niet vertederd door zo’n bosje geplukte bloemen met veel te korte steeltjes, maar met verrukte ogen aangeboden?
Een mooi boeket bloemen bij het slagen, een verjaardag of zomaar bij een bezoek blijft altijd weer warme gevoelens oproepen. Of het nu zelf gekweekte bloemen zijn, of in het wild geplukt of gekocht, bloemen gaan vergezeld van emoties. Daarom is het niet genoeg dat ze in de tuin staan te bloeien, maar we willen ze dicht bij ons hebben om ervan te genieten en onze leefomgeving te veraangenamen.Uit eigen tuin
Bij bezit van een moestuin is er vaak een deel ingeruimd voor snijbloemen. Het is dan een vreugde om een boeket samen te stellen van zelf geteelde bloemen. Wie niet over deze ruimte beschikt, probeert vaak een vaasje te vullen met exemplaren geplukt uit de border of van een bloeiende heester.
Naarmate je over meer bloemen beschikt, kun je ook meer aandacht schenken aan de combinatie van kleur en vorm. Het behoeft niet altijd een groot boeket te zijn. Zelfs van één bloem, in combinatie met wat groen, kun je iets moois maken. Een bloemtak van een hortensia met wat graspluimen en siergroen is voldoende.
Er zijn momenteel ook pluktuinen waar men voor een bepaald bedrag zelf een boeket mag snijden naar keuze. Daarmee wordt ingespeeld op een bij velen sluimerend verlangen om zelf een bos bloemen te plukken en die op tafel te zetten. Duidelijk blijkt dan hoe ieder zijn eigen voorkeur heeft voor soort en kleur.
Ook bij een bos bloemen, geplukt in eigen tuin, is het gewenst om snijbloemenvoedsel aan het vaaswater toe te voegen. Hierdoor staan veel bloemen langer, maar je schakelt ook de negatieve invloed van de ene bloem op de andere uit. Stelen kunnen vocht afscheiden dat de levensduur of sierwaarde van andere bloemen negatief beïnvloedt. Er zijn ook bloemen, zoals de dahlia en de kogeldistel, die het vaaswater vervuilen. Door bestanddelen in het voedsel wordt dit proces verminderd.
Een boeket kopen
Het bloemenverbruik in Nederland ligt hoger dan in veel omringende landen en dat komt vooral door het rijke aanbod dat op loopafstand voorhanden is. Het aanbod van fleurige boeketten op de hoek van de straat en in supermarkten nodigt uit tot kopen. De invloed die bloemen hebben op kinderen, is er ook bij ouderen. Was een boeket bloemen voorheen een luxe die maar weinigen zich konden permitteren, nu prijkt het op het wekelijkse boodschappenlijstje.
Door het toenemende verbruik is het gevoel voor symboliek en bloemkleur minder geworden. Chrysanten zijn geen herfstbloem meer en calla’s worden thans ook in bruidsboeketten verwerkt, terwijl het vroeger grafbloem waren. Andere vormen en kleuren hebben hieraan meegewerkt.
Zowel in aantal als in omzet is de roos nog steeds de favoriete bloem. Hij staat dan ook al vele jaren duidelijk aan de top op de ranglijst van meest verkochte bloemen. De chrysant volgt op afstand als tweede, waarbij opvalt dat het aandeel geplozen chrysanten -met een grote bloem per steel- toeneemt. De lelie is door de variatie in vorm en kleur ook heel belangrijk.
Zomerbloemen zijn door de import uit andere landen nu het hele jaar verkrijgbaar. Binnen deze groep treden wel verschuivingen op. Het gipskruid neemt in belangrijkheid af, terwijl de hortensia als snijbloem in opmars is. Ook pioenen worden steeds meer verkocht. Zonnebloemen waren de afgelopen jaren erg populair, maar lijken nu hun top te hebben bereikt. Het gemengde boeket is nog steeds erg gewild. In het arrangement zie je wel veranderingen optreden, maar dat valt veel mensen nauwelijks op. Dit komt mede doordat de samenstelling van een gemengd boeket steeds varieert, afhankelijk van jaargetijde en prijs van de gebruikte bloemen.
Stoffer
In vergelijking met andere landen zijn bloemen in Nederland goedkoop. Door het grote aanbod en de vele verkooppunten bestaat er een sterke concurrentie, waardoor prijzen onder druk staan. Door rekening te houden met de hoofdbloeitijd kun je voor betrekkelijk weinig geld een uitbundige bos bloemen kopen. Let bij aankoop wel op kwaliteit en vaasleven van de bloemen. Gesloten knoppen willen niet zeggen dat de bloemen vers zijn. Soms beleef je van wat rijpere bloemen, pioenen, rozen, meer plezier.
Een ander aspect dat een rol speelt bij de aankoop van een boeket bloemen is de aanwezigheid van zogenaamde stoffer-en-blikbloemen. Dit zijn bloemen zoals flox, ridderspoor en monnikskap, die na enkele dagen uitgebloeide bloemdelen laten vallen zonder uitgebloeid te zijn, zodat je er steeds met de stoffer langs moet. Men probeert deze eigenschap wel weg te werken, maar dat lukt niet zo gemakkelijk.
Het is weer zomer en dat is de tijd voor royale bossen bloemen. Al heb je maar een kleine tuin, dan kun je door het planten van enkele dahliaknollen al menig vaasje vullen.