Zeshonderdeenentwintig mensen waarschuwden de Voedsel en Warenautoriteit (VWA) wegens een voedselinfectie in het restaurant, café en ook na het kopen van voedsel in de supermarkt.De VWA en het RIVM (Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu) maakten maandag bekend dat ze in 2007 621 meldingen van voedselinfecties kregen. In 2006 waren dat er nog 530. Het aantal meldingen bij huisartsen bleef ongeveer gelijk, namelijk 93. Honderdtwintig personen belandden in het ziekenhuis door onder meer salmonella in boerenkaas (62) en een uitbraak van het norovirus in een scoutingkamp. In 2006 leidden voedselinfecties 27 keer tot een ziekenhuisopname, aldus beide organisaties.

Het RIVM weet dat niet iedere zieke naar de dokter gaat of de VWA belt en schat het aantal voedselinfecties per jaar tussen de 300.000 en 750.000.