Binnenland
Hypo-allergene graankorrel mogelijk
Het is mogelijk een graanplant te maken zonder ziekmakende gluteneiwitten. Mensen met coeliakie ofwel glutenallergie zouden graan van deze plant zonder problemen kunnen eten, terwijl tot nu toe alle graanproducten streng verboden kost voor hen zijn.
ANP
Een procent van de wereldbevolking lijdt aan coeliakie. Patiënten lopen ernstige darmbeschadigingen op als zij producten met bepaalde gluteneiwitten binnenkrijgen.De Wageningse plantenfysioloog Van Herpen heeft ontdekt dat er manieren zijn om hypo-allergeen graan te verkrijgen. Maar het duurt nog zeker tien jaar voor dergelijk graan op de akkers staat, zo waarschuwt de fysioloog, die volgende week aan de Wageningen Universiteit promoveert op zijn onderzoek.
Hebt u een taalfout gezien? Mail naar redactie@rd.nl