De producten met het logo bestaan gegarandeerd uit minstens 95 procent biologische bestanddelen. Voorlopig is het een logo met een graanhalm omgeven door een cirkel van sterretjes. Voor een definitief ontwerp volgt nog een wedstrijd. Fabrikanten moeten het symbool verplicht gebruiken, maar mogen ernaast ook nationale ecokeurmerken op de etiketten afdrukken.Bij het logo moet ook te lezen zijn waar het product is gemaakt. Het logo en de herkomstvermelding worden ook verplicht voor importproducten in de EU.

„Een uitstekend besluit, dat consumenten in de hele EU overtuigt van wat ze eigenlijk kopen”, reageerde EU-commissaris Fischer Boel (Landbouw). „Deze regeling maakt hopelijk een verdere groei van de biologische landbouw mogelijk.” De nieuwe EU-regels openen ook de weg naar biologische wijn, gekweekte vis, zeewier en gist.

Tot woede van de milieubeweging is ook bepaald dat biologische producten voortaan een restje van 0,9 procent genetisch aangepaste gewassen mogen bevatten, net als niet-biologische voeding. „Een lakse houding”, reageert milieubeweging Friends of the Earth. „Het miskent de voorkeuren van de Europese consumenten.”

Het aantal hectaren voor biologische landbouw in West-Europa is ruimschoots verdubbeld van 1,8 procent in 1998 naar 4,1 procent in 2005. Nederland blijft onder het gemiddelde: hier is 2,5 procent van de landbouwgronden in gebruik voor biologische teelten.

Dit meldde het Europees statistisch bureau Eurostat dinsdag. In totaal beheren biologische boeren 6,1 miljoen hectare. Oostenrijk en Italië zijn het meest biologisch. In Oostenrijk is zelfs 11 procent van de landbouwgrond in gebruik bij bioboeren.

Voor alle 27 EU-landen komt het bio-aandeel uit op 3,9 procent van alle akkers en velden in Europa. Gegevens over voorgaande jaren ontbreken.