„Je kunt het quotumsysteem niet niet zomaar afschaffen, maar we willen wel proberen het te versoepelen nu de vraag naar bijvoorbeeld boter en kaas buiten de Europa toeneemt”, aldus Siem Jan Schenk, voorzitter van de vakgroep rundveehouderij van LTO.Volgens hem is zuivel schaars aan het worden. De vraag stijgt harder dan de productie, aldus Schenk, die daarom graag zou zien dat Nederlandse melkveehouders meer ruimte krijgen om aan die groeiende vraag te voldoen. Nu kan dat niet vanwege de melkquota die ooit zijn ingevoerd om de melkproductie in toom te houden. Door subsidies gingen boeren veel te veel melk leveren en ontstond een melkplas.

Omdat Nederlandse boeren afgelopen jaar meer melk leverden dan was afgesproken, moet Nederland daar als een van de weinige landen in Europa een boete (superheffing) over betalen. Het is volgens LTO een beetje de omgekeerde wereld. „Vooral omdat de gehele EU in 2006 ruim onder het afgesproken quotum bleef. Wij willen juist dat landen die meer willen produceren, daarvoor de ruimte krijgen. Nu er meer kansen komen op de wereldmarkt, zouden we die ook moeten kunnen bedienen. Als bijvoorbeeld Duitsland en Groot-Brittannië minder willen produceren, zou Nederland het deel dat zij niet benutten, moeten kunnen leveren.”