Omdat de zeeën nu al overbevist worden, komt er steeds meer gekweekte vis. Het betekent ook een groei van de vraag naar visvoer.Volgens bestuursvoorzitter Wout Dekker van Nutreco is er de capaciteit nodig van drie keer de aarde om de bevolking te voorzien van het niveau van voedsel zoals wij dat hier in het Westen kennen. „Zonder technologische doorbraken is het onmogelijk om de wereldbevolking in de toekomst van voeding te voorzien”, legt hij uit. „Van alle mensenbaby’s die ooit zijn geboren, is nu de helft nog in leven. Zo hard groeit de bevolking.”

Die bevolkingsgroei heeft natuurlijk zijn weerslag. „Een effect dat we nu al zien, is dat prijzen van grondstoffen fors stijgen. Vismeel en visolie worden flink duurder, want behalve een stijgende vraag zit er ook een stuk speculatie in. Dit heeft zijn weerslag op de prijzen van vis en vlees voor consumenten. Het deel van het inkomen dat aan voeding wordt besteed zal flink toenemen.”

Als de vraag naar voeding harder stijgt dan de bevolking, betekent het dat er meer dieren gekweekt worden. En voor die beesten, ook vissen, maakt Nutreco voeding. Nutreco is bezig met een omslag en wil zich voornamelijk richten op het maken van diervoeding. Voorheen richtte het bedrijf zich ook op de productie van levende have en slacht. Recentelijk verkocht het zalmkwekerijen met een boekwinst van ongeveer 400 miljoen euro. De opbrengst daarvan gaat naar overnames.