Minister Hoogervorst (Volksgezondheid) wil hiermee een nieuwe stap zetten in de strijd tegen ongezonde verzadigde vetten en overgewicht. Bij mager gehakt gaat de grens omlaag van 20 naar 15 procent.Het wetsvoorstel is tot stand gekomen in goed overleg met alle betrokkenen, van productschap tot Consumentenbond, aldus een woordvoerder van het ministerie van VWS.

In het kader van het project overgewicht wordt met het bedrijfsleven gesproken over het maken van gezondere voeding.