De Joodse Gemeente Amsterdam, die de rituele slacht voor alle Joden in Nederland uitvoert, bestreed dat en meende dat de vrijheid van godsdienst in het geding was. Minister Brinkhorst (Landbouw) heeft inmiddels een instructie opgesteld, waar de Joodse gemeenschap zich „op pragmatische gronden” in kan vinden.

Op grond van de tekst kan de Joodse rituele slacht van alle soorten runderen, waaronder ook de zware stieren, worden voortgezet, zo meldde het Nederlands-Israëlitisch Kerkgenootschap (NIK) gisteren. Een woordvoerster van het ministerie van Landbouw bevestigde dat. Brinkhorst heeft nu bepaald dat de slacht binnen drie seconden moet plaatsvinden, aldus de woordvoerster.

De RVV heeft de Joodse slacht in de afgelopen twee jaar ongeveer vier keer stilgelegd. Het probleem speelde alleen bij zware stieren, omdat die een dermate dikke huid hebben dat de slachter zijn mes meer dan één keer heen en weer moet bewegen om de halsslagader door te snijden. De RVV meende dat de dieren door de tijd die deze handeling vergt niet snel genoeg buiten bewustzijn raakten.